เฮ้ผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารเพื่อน! ฉันเป็นซัพพลายเออร์ของช้อนซิลิโคนแคร็กและฉันมักจะถูกถามคำถามนี้: "ซิลิโคนสแตนที่มีการเก็บสต็อกสำหรับผัดหรือไม่?" ลองขุดในหัวข้อนี้และค้นหา
ก่อนอื่นเรามาพูดถึงสิ่งที่ผัดคือ Sautéingเป็นเทคนิคการทำอาหารที่คุณปรุงอาหารอย่างรวดเร็วในไขมันร้อนเล็กน้อยจากความร้อนที่ค่อนข้างสูง เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการกำจัดรสชาติของผักเนื้อสัตว์และอื่น ๆ คุณต้องใช้เครื่องใช้ที่สามารถรองรับความร้อนกวนส่วนผสมอย่างสม่ำเสมอและไม่เกาเครื่องครัวของคุณ
ดังนั้นซิลิโคนของเราสามารถหยุดช้อนได้หรือไม่? คำตอบคือใช่มากและนี่คือเหตุผล
ความต้านทานความร้อน
ซิลิโคนเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องความต้านทานความร้อนที่ยอดเยี่ยม ผลิตภัณฑ์ซิลิโคนส่วนใหญ่สามารถทนต่ออุณหภูมิสูงถึง 400 ° F (ประมาณ 204 ° C) หรือสูงกว่า เมื่อคุณผัดกระทะมักจะร้อนขึ้นถึงประมาณ 300 - 375 ° F (149 - 191 ° C) ซึ่งหมายความว่าช้อนซิลิโคนของเราจะไม่ละลายหรือเสียรูปภายใต้เงื่อนไขการผัดปกติ คุณสามารถใช้มันอย่างมั่นใจเพื่อกวนหัวหอมเห็ดหรืออะไรก็ตามที่คุณผัดโดยไม่ต้องกังวลว่ามันจะได้รับความเสียหาย
ไม่ใช่รอยขีดข่วน
หนึ่งในข้อได้เปรียบที่ใหญ่ที่สุดของการใช้อุปกรณ์ซิลิโคนสำหรับการผัดคือมันจะไม่เกาเครื่องครัวของคุณ ไม่ว่าคุณจะมีกระทะที่ไม่ใช่แท่ง, สแตนเลส - กระทะเหล็กหรือกระทะเซรามิกวัสดุซิลิโคนนั้นอ่อนโยนบนพื้นผิว การเกาเครื่องครัวของคุณไม่เพียง แต่ทำให้มันดูไม่ดี แต่ยังลดคุณสมบัติที่ไม่ติดเมื่อเวลาผ่านไป ด้วยช้อนซิลิโคนของเราคุณสามารถทำให้กระทะของคุณอยู่ในสภาพสูงสุดได้นานขึ้น
ความอเนกประสงค์
การออกแบบช้อนของเราเพิ่มฟังก์ชั่นพิเศษ การกระแทกเล็ก ๆ บนช้อนช่วยจับอาหารได้ดีขึ้นทำให้ง่ายต่อการหมุนและผัดส่วนผสมในระหว่างการผัด คุณสามารถหยิบผักชิ้นเล็ก ๆ หรือพลิกเนื้อสัตว์ได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องลื่นช้อน มันเหมือนกับการมีมือพิเศษในครัว!
การทำความสะอาด
การทำความสะอาดเป็นสายลมด้วยช้อนซิลิโคนของเรา หลังจากผัดเสร็จแล้วคุณสามารถล้างมันด้วยน้ำสบู่อุ่น ๆ วัสดุซิลิโคนไม่ดูดซับกลิ่นหรือคราบได้อย่างง่ายดายดังนั้นมันจะดูและกลิ่นสดหลังจากการใช้งานแต่ละครั้ง นอกจากนี้คุณยังสามารถวางมันในเครื่องล้างจานเพื่อความสะดวกยิ่งขึ้น
แต่เช่นเดียวกับอุปกรณ์ทำอาหารใด ๆ มีบางสิ่งที่ควรคำนึงถึงเมื่อใช้ช้อนซิลิโคนที่มีการแบ่งเพื่อผัด
หลีกเลี่ยงเปลวไฟโดยตรง
แม้ว่าซิลิโคนจะมีความร้อน - ทนได้ แต่ก็ไม่ได้หมายถึงการสัมผัสโดยตรงกับเปลวไฟแบบเปิด หากคุณปล่อยให้ช้อนแตะเตาเผามันอาจละลายได้ ดังนั้นให้แน่ใจเสมอว่าจะเก็บมันไว้ให้ห่างจากเปลวไฟและใช้มันเพียงเพื่อกวนอาหารในกระทะ
อย่าร้อนเกินไป
ในขณะที่ซิลิโคนสามารถรองรับอุณหภูมิสูงความร้อนสูงเป็นเวลานานยังคงทำให้มันลดลง หากคุณใช้การตั้งค่าความร้อนสูงมากเป็นระยะเวลานานคุณควรหยุดพักและปล่อยให้ช้อนเย็นลงเล็กน้อย
ตอนนี้หากคุณขายความคิดที่จะใช้ช้อนซิลิโคนแบบสแตนสำหรับผัดคุณอาจสนใจเครื่องใช้ในครัวซิลิโคนอื่น ๆ ของเรา เราเสนอแหนบอาหารซิลิโคนที่สมบูรณ์แบบสำหรับการพลิกเบอร์เกอร์หยิบไก่ชิ้นหนึ่งหรือเพียงแค่จัดการอาหารร้อนโดยทั่วไป พวกเขามีคุณสมบัติความร้อนเท่ากัน - ทนต่อคุณสมบัติที่ไม่เป็นรอยขีดข่วนเป็นช้อนของเรา
เรายังมีชุดอุปกรณ์ทำอาหารซิลิโคน 13 ชิ้นชุดอุปกรณ์ทำอาหารซึ่งรวมถึงช้อนซิลิโคนของเราพร้อมกับเครื่องใช้สำคัญอื่น ๆ เช่น spatulas, ทัพพีและวิสกี้ เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการตุนครัวของคุณด้วยเครื่องใช้ซิลิโคนคุณภาพสูงในครั้งเดียว
และถ้าคุณกำลังมองหาบางสิ่งบางอย่างเพื่อขูดด้านข้างของกระทะหรือผสมส่วนผสมในชามเราพายซิลิโคนมีดโกนเป็นสิ่งที่ต้อง - มี มันยืดหยุ่นและสามารถเข้าถึงทุกมุมของเครื่องครัวของคุณ
โดยสรุปแล้วช้อนซิลิโคนแบบสแตนต์เป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมสำหรับการผัด มันเป็นความร้อน - ทนไม่ได้, ไม่เกา, อเนกประสงค์และทำความสะอาดง่าย ไม่ว่าคุณจะเป็นพ่อครัวมืออาชีพหรือเพียงแค่คนที่ชอบทำอาหารที่บ้านมันเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับห้องครัวของคุณ
หากคุณสนใจที่จะซื้อช้อนซิลิโคนของเราหรือเครื่องใช้ในครัวซิลิโคนอื่น ๆ ของเราอย่าลังเลที่จะติดต่อเราเพื่ออภิปรายการจัดซื้อจัดจ้าง เรายินดีที่จะช่วยคุณค้นหาผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมสำหรับความต้องการของคุณ
การอ้างอิง
- "วิทยาศาสตร์การทำอาหาร" โดย Harold McGee
- "ซิลิโคนในครัว: คุณสมบัติและการใช้งาน" - วารสารวิทยาศาสตร์เครื่องครัววิทยาศาสตร์
