สวัสดีเพื่อนๆ ชาวครัวทั้งหลาย! ในฐานะซัพพลายเออร์อุปกรณ์เครื่องครัวซิลิโคนชั้นนำ ฉันมักถูกถามคำถามที่น่าสนใจเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของเรา คำถามหนึ่งที่เกิดขึ้นเมื่อเร็ว ๆ นี้ก็คือ "เครื่องบดมันฝรั่งแบบซิลิโคนสามารถใช้บดถั่วได้หรือไม่" เรามาเจาะลึกหัวข้อนี้แล้วค้นหาคำตอบกันดีกว่า
ก่อนอื่น ฉันขอเล่าความเป็นมาเล็กน้อยเกี่ยวกับเราก่อนเครื่องบดมันฝรั่งบดซิลิโคนความดัน. เป็นอุปกรณ์เครื่องครัวชิ้นเยี่ยมที่ทำจากซิลิโคนคุณภาพสูง ซิลิโคนขึ้นชื่อในด้านความยืดหยุ่น ทนความร้อน และความทนทาน เครื่องบดมันฝรั่งของเราได้รับการออกแบบให้มีรูและสันเขาหลายชุด ซึ่งเหมาะสำหรับการบดมันฝรั่งให้เป็นเครื่องบดที่เรียบและไม่มีก้อน แต่การบดถั่วจะเป็นอย่างไร?
เรามาพูดถึงธรรมชาติของถั่วกันดีกว่า ถั่วมีหลายพันธุ์ เช่น ถั่วแดง ถั่วดำ และถั่วชิกพี หลังจากปรุงอาหารแล้ว พวกมันจะมีเนื้อค่อนข้างนุ่ม แต่ก็มีเส้นใยมากกว่าเล็กน้อยเมื่อเทียบกับมันฝรั่ง เมื่อคุณบดถั่ว คุณต้องได้ความสม่ำเสมอตั้งแต่เนื้อสัมผัสที่เป็นก้อนสำหรับทำสลัดถั่ว ไปจนถึงน้ำซุปข้นสำหรับจิ้ม เช่น ฮัมมูส
ข้อดีอย่างหนึ่งของการใช้ที่บดมันฝรั่งแบบซิลิโคนสำหรับถั่วก็คือความยืดหยุ่น วัสดุซิลิโคนสามารถปรับให้เข้ากับรูปร่างของเมล็ดกาแฟและก้นหม้อหรือชามได้อย่างง่ายดาย ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถเข้าไปในทุกซอกมุมและทุกซอกทุกมุมเพื่อให้แน่ใจว่าคุณบดถั่วให้ได้มากที่สุด สันบนที่บดสามารถช่วยทำให้เมล็ดถั่วแตกได้ เช่นเดียวกับที่ทำกับมันฝรั่ง คุณสามารถใช้แรงกดเล็กน้อย จากนั้นเมล็ดถั่วก็จะเริ่มแตกสลายตามแรงของเครื่องบด
สิ่งที่ยอดเยี่ยมอีกประการหนึ่งของซิลิโคนก็คือมันไม่ติด นี่เป็นข้อดีอย่างมากเมื่อบดถั่ว ถั่วอาจเหนียวได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากปรุงโดยใช้ของเหลวมากหรือมีแป้งสูง ที่บดซิลิโคน ถั่วจะไม่ติดภาชนะ ทำให้กระบวนการบดสะอาดและง่ายขึ้นมาก คุณไม่จำเป็นต้องเสียเวลาขูดเมล็ดกาแฟออกจากเครื่องบดระหว่างการบดแต่ละครั้งมากนัก
อย่างไรก็ตาม ยังมีข้อจำกัดบางประการอีกด้วย หากคุณต้องการน้ำซุปข้นที่เนียนเป็นพิเศษ ที่บดมันฝรั่งแบบซิลิโคนอาจไม่ใช่เครื่องมือที่ดีที่สุดในตัวมันเอง รูในที่บดได้รับการออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับมันฝรั่ง และรูเหล่านี้อาจไม่เล็กพอที่จะบดเมล็ดถั่วให้มีความเนียนสม่ำเสมอกัน สำหรับน้ำซุปข้นเนื้อละเอียด คุณอาจต้องใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารหลังจากใช้ที่บดเพื่อกำจัดชิ้นที่เหลือ
ลองเปรียบเทียบที่บดมันฝรั่งแบบซิลิโคนกับเครื่องมืออื่นๆ ที่คุณอาจใช้สำหรับบดถั่ว ยกตัวอย่างเช่น ส้อมเป็นเครื่องมือทั่วไปในการบดถั่ว แต่อาจใช้เวลานานสักหน่อย คุณต้องใช้ซี่หลายซี่ในการแยกเมล็ดถั่ว และอาจเป็นเรื่องยากที่จะได้เนื้อสัมผัสที่สม่ำเสมอ ด้วยที่บดซิลิโคน คุณสามารถครอบคลุมพื้นที่ขนาดใหญ่ได้ในคราวเดียว ซึ่งจะช่วยเร่งกระบวนการบดให้เร็วขึ้น
จากนั้นก็มีที่ตักมันฝรั่ง ที่บดมันฝรั่งเหมาะมากในการทำให้เนื้อมันฝรั่งเนียนมาก แต่อาจไม่ได้ผลดีกับถั่ว ถั่วอาจอุดตันรูของไรเซอร์ และทำความสะอาดได้ยาก ในทางกลับกัน เครื่องบดซิลิโคนนั้นทำความสะอาดง่าย คุณสามารถล้างมันด้วยน้ำอุ่นด้วยน้ำยาล้างจานเล็กน้อย มันก็จะพร้อมสำหรับการใช้งานครั้งต่อไป
ตอนนี้ เรามาพูดถึงอุปกรณ์เครื่องครัวซิลิโคนอื่นๆ ในกลุ่มผลิตภัณฑ์ของเราที่สามารถใช้ร่วมกับที่บดมันฝรั่งเมื่อทำงานกับถั่ว ของเราที่คีบอาหารในครัวซิลิโคนมีประโยชน์สำหรับการย้ายถั่วที่ปรุงสุกแล้วจากหม้อไปยังชามที่คุณจะบด ทนความร้อน คุณจึงหยิบเมล็ดกาแฟร้อนได้โดยไม่ทำให้มือไหม้ และวัสดุซิลิโคนจะไม่ทำให้เครื่องครัวของคุณเป็นรอย
ของเราตะหลิวซิลิโคนแข็งก็มีประโยชน์ได้เช่นกัน หากคุณกำลังทำอาหารประเภทถั่วที่ต้องผัดหรือคน เครื่องหมุนสามารถช่วยคุณผสมถั่วกับส่วนผสมอื่นๆ เช่น หัวหอม กระเทียม และเครื่องเทศได้ มีความยืดหยุ่นพอที่จะขูดก้นกระทะได้ รับรองว่าไม่มีอะไรไหม้หรือเกาะติด
โดยสรุป เครื่องบดมันฝรั่งซิลิโคนสามารถใช้บดถั่วได้อย่างแน่นอน มีข้อดี เช่น ความยืดหยุ่น คุณสมบัติไม่ยึดเกาะ และทำความสะอาดง่าย แม้ว่ามันอาจจะไม่ใช่เครื่องมือที่สมบูรณ์แบบในการทำให้ได้น้ำซุปข้นที่นุ่มนวลเป็นพิเศษ แต่ก็สามารถช่วยคุณในกระบวนการบดได้ยาวนาน ไม่ว่าคุณจะทำสลัดถั่วง่ายๆ หรือจิ้มถั่วแสนอร่อย ที่บดมันฝรั่งซิลิโคนของเราสามารถเป็นส่วนเสริมที่มีคุณค่าให้กับคลังแสงในครัวของคุณได้
หากคุณสนใจอุปกรณ์เครื่องครัวซิลิโคนของเรา รวมถึงที่บดมันฝรั่ง ที่คีบอาหาร และตะหลิว เรายินดีรับฟังจากคุณ ไม่ว่าคุณจะเป็นคนทำอาหารที่บ้านที่ต้องการอัพเกรดอุปกรณ์ในครัวหรือธุรกิจในอุตสาหกรรมอาหาร เราสามารถจัดหาผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงในราคาที่แข่งขันได้ให้กับคุณ ติดต่อเราเพื่อเริ่มการสนทนาเกี่ยวกับความต้องการด้านการจัดซื้อของคุณ
อ้างอิง
- "ความสุขในการทำอาหาร" โดย Irma S. Rombauer, Marion Rombauer Becker และ Ethan Becker
- "Bean Bible: คู่มือการซื้อ การทำอาหาร และสูตรอาหารของแม่ครัว" โดย Julie Sahni
