สวัสดีเพื่อนๆ ผู้ชื่นชอบการทำอาหาร! ในฐานะซัพพลายเออร์ของ Silicone Stotted Turners ฉันมักถูกถามคำถามนี้: "Silicone Stotted Turners บิดเบี้ยวภายใต้ความร้อนหรือไม่" เรามาเจาะลึกหัวข้อนี้และค้นหาความจริงกันดีกว่า
ก่อนอื่น เรามาพูดคุยกันก่อนว่า Silicone Stotted Turners คืออะไร มันเป็นอุปกรณ์ทำครัวเก๋ๆ ที่มีหัวซิลิโคนติดกับด้ามจับ ชิ้นส่วนซิลิโคนมีจุดหรือรอยนูนเล็กๆ อยู่ ซึ่งช่วยในการจับอาหารได้ดีขึ้นในขณะที่คุณพลิกแพนเค้ก กลับเนื้อสเต็ก หรือทำอาหารอื่นๆ ที่ต้องใช้การจับที่ดี
ตอนนี้เพื่อตอบคำถามใหญ่ โดยทั่วไปแล้วซิลิโคนคุณภาพสูงจะทนความร้อนได้ค่อนข้างดี ซิลิโคนเกรดอาหารส่วนใหญ่สามารถทนต่ออุณหภูมิได้ตั้งแต่ประมาณ -40°F ถึง 446°F (-40°C ถึง 230°C) ซึ่งเป็นช่วงที่ค่อนข้างกว้าง และครอบคลุมอุณหภูมิส่วนใหญ่ที่คุณจะพบในการปรุงอาหารตามปกติ
เมื่อคุณใช้ที่คีบซิลิโคนบนเตาตั้งพื้น เช่น การทอดไข่หรือผัดผัก ความร้อนมักจะไม่สูงพอที่จะทำให้เกิดการบิดงอได้ ความร้อนจากเตาตั้งพื้นอาจสูงถึงประมาณ 350°F (177°C) หรือประมาณนั้นในระหว่างการปรุงอาหารตามปกติ และซิลิโคนคุณภาพสูงก็จัดการได้โดยไม่มีปัญหา
อย่างไรก็ตาม มีบางสถานการณ์ที่อาจเกิดข้อผิดพลาดได้ หากคุณเผลอวาง Silicone Stotted Turner ไว้ใกล้กับเปลวไฟโดยตรงมากเกินไป เช่น บนเตาแก๊สที่ไม่มีกระทะกั้นกลาง ความร้อนอาจพุ่งสูงขึ้นมาก เปลวไฟโดยตรงสามารถเข้าถึงอุณหภูมิได้สูงกว่า 1,000°F (538°C) และนั่นเกินกว่าที่ซิลิโคนจะทนได้ ในกรณีเช่นนี้ ซิลิโคนจะเริ่มละลายและบิดเบี้ยว ทำให้สูญเสียรูปร่างและการใช้งานไป
อีกปัจจัยหนึ่งคือคุณภาพของซิลิโคน ซิลิโคนไม่ได้ถูกสร้างขึ้นมาเท่ากันทั้งหมด ผลิตภัณฑ์ซิลิโคนที่ราคาถูกกว่าอาจมีระดับการต้านทานความร้อนต่ำกว่า พวกมันอาจเริ่มบิดเบี้ยวที่อุณหภูมิต่ำกว่าเมื่อเทียบกับเทิร์นเนอร์ซิลิโคนคุณภาพสูงที่มีราคาแพงกว่า ดังนั้น เมื่อคุณซื้อ Silicone Stotted Turner สิ่งสำคัญคือต้องเลือกแบรนด์ที่มีชื่อเสียงหรือผลิตภัณฑ์จากซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้
ในฐานะซัพพลายเออร์ ฉันได้เห็นสถานการณ์ที่แตกต่างกัน บางครั้งลูกค้ากลับมาโดยบอกว่าตะหลิวบิดเบี้ยว แต่เมื่อเราขุดลึกลงไป เราพบว่าพวกเขาทิ้งมันไว้บนกระทะร้อนนานเกินไป หรือใช้ในลักษณะที่ทำให้โดนความร้อนจัด ในทางกลับกัน ลูกค้าจำนวนมากใช้ Silicone Stotted Turners ของเราเป็นประจำในห้องครัวโดยไม่มีปัญหาใดๆ
ฉันจะแบ่งปันเคล็ดลับบางประการเกี่ยวกับวิธีการรักษา Silicone Stotted Turner ให้อยู่ในสภาพดี ขั้นแรก ให้ใช้ภายในช่วงอุณหภูมิที่แนะนำเสมอ หากคุณทำอาหารที่อุณหภูมิสูง เช่น เวลาย่างสเต็ก ต้องระวังไม่ให้หัวหมุนสัมผัสกับพื้นผิวที่ร้อนโดยตรงนานเกินไป ประการที่สอง ทำความสะอาดอย่างถูกต้อง หลังการใช้งานแต่ละครั้ง ให้ล้างด้วยน้ำสบู่อุ่น ๆ และเช็ดให้แห้ง ซึ่งจะช่วยรักษาความสมบูรณ์ของซิลิโคน
ตอนนี้ หากคุณอยู่ในตลาดอุปกรณ์เครื่องครัวซิลิโคนดีๆ เราก็มีผลิตภัณฑ์ดีๆ มากมาย ตรวจสอบของเราชุดอุปกรณ์ทำอาหารซิลิโคน 13 ชิ้น. เป็นชุดครบชุดที่ประกอบด้วยตะหลิวซิลิโคน พร้อมด้วยเครื่องมือที่มีประโยชน์อื่นๆ เช่น ไม้พาย ช้อน และที่ตีไข่
หากคุณชื่นชอบการอบขนม ของเราเครื่องตีไข่ซิลิโคนสำหรับทำขนมเป็นสิ่งที่ต้องมี ทำจากซิลิโคนคุณภาพสูงเช่นเดียวกับตะหลิวของเรา คุณจึงมั่นใจได้ว่าจะไม่บิดเบี้ยวภายใต้อุณหภูมิอบปกติ
และสำหรับผู้ที่ต้องการช้อนที่เรียบง่ายแต่เชื่อถือได้ เราขอแนะนำช้อนซิลิโคนแข็งเป็นทางเลือกที่ดี แข็งแรงและทนความร้อน เหมาะสำหรับการกวนซุป ซอส และอื่นๆ
โดยสรุป ซิลิโคน Stotted Turners มักจะไม่บิดเบี้ยวภายใต้ความร้อนปรุงอาหารปกติ หากทำจากซิลิโคนคุณภาพสูงและใช้อย่างถูกต้อง แต่คุณจะต้องระมัดระวังและหลีกเลี่ยงการปล่อยให้มันโดนความร้อนจัด หากคุณมีคำถามใดๆ เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของเราหรือต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับเครื่องครัวซิลิโคน โปรดติดต่อเรา เราพร้อมเสมอเพื่อช่วยคุณเลือกสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับห้องครัวของคุณ ไม่ว่าคุณจะทำอาหารที่บ้านหรือเป็นเชฟมืออาชีพ อุปกรณ์ซิลิโคนของเราสามารถทำให้ประสบการณ์การทำอาหารของคุณง่ายขึ้นและสนุกสนานยิ่งขึ้น
หากคุณสนใจที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ของเราจำนวนมากหรือมีข้อกำหนดเฉพาะใดๆ เรายินดีที่จะพูดคุยกับคุณ เพียงติดต่อเรา แล้วเราจะเริ่มพูดคุยเรื่องรายละเอียดการสั่งซื้อของคุณได้ เรามุ่งมั่นที่จะนำเสนอผลิตภัณฑ์ชั้นยอดและการบริการลูกค้าที่เป็นเลิศ ดังนั้น อย่าลังเลที่จะติดต่อเราและมาดูกันว่าเราจะทำงานร่วมกันเพื่อตอบสนองความต้องการด้านอุปกรณ์เครื่องครัวของคุณได้อย่างไร
อ้างอิง
- “ซิลิโคนในครัว: สรรพคุณและการใช้งาน” วารสารวิทยาศาสตร์เครื่องครัว ฉบับที่. 12, ฉบับที่ 3.
- "การทนความร้อนของวัสดุซิลิโคน" การวิจัยวัสดุอุตสาหกรรม, 2565
